Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler buraya! Bağışıklık sistemi, kişileri hastalıklara karşı koruyan, zararlı virüs ve bakterilerle savaşan koruma ve savunma mekanizmasıdır. Bağışıklık sistemini desteklemek ise bugün ne yazık ki yalnızca dışardan alınan hazır gıdalarla yeterli olmuyor. Size özel derlediğimiz bilgiler yardımıyla bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz.
Çocukların sağlıklı büyümesi ve gelişmesi için doğru beslenme büyük önem taşır. Ancak bazen çocuklar yeterli miktarda vitamin ve mineral alamayabilirler. İşte tam da bu noktada devreye giren Optivita VM Daily Kids, çocukların bağışıklık sistemini desteklemek ve sağlıklı bir yaşam sürmelerine yardımcı olmak için özel olarak formüle edilmiş bir multivitamin şurubudur.
Çocuklarının sağlıklı büyümesini ve enerjik bir şekilde günlerini geçirmelerini isteyen ebeveynlerin tercihi: Optivita VM Daily Kids! Bu eşsiz multivitamin şurubu, çocuklarınızın ihtiyaç duyduğu 13 farklı vitamin ve 7 farklı minerali içerir. İşte bu özel içeriğin ve Optivita’nın sağlık hikayesinin detayları…
İçindekiler:
Vitamin C: Bağışıklık sistemi için güçlü bir destek sağlar.
Vitamin E: Hücre sağlığını korur, antioksidan etkiler sunar.
Çinko: Büyüme, gelişme ve bağışıklık sistemi için kritiktir.
Vitamin B3 (Niasin): Enerji metabolizmasını destekler.
Vitamin B5 (Pantotenik Asit): Stresle başa çıkmaya yardımcı olur.
Vitamin D3: Kemik ve diş sağlığı için önemlidir.
Vitamin A: Göz sağlığı ve deri koruması için gereklidir.
Manganez: Kemik ve kıkırdak sağlığına katkıda bulunur.
Vitamin B1 (Tiamin): Enerji üretimine yardımcı olur.
Vitamin B2 (Riboflavin): Hücresel büyüme ve onarım için önemlidir.
Vitamin B6: Beyin gelişimi ve sinir sistemi için kritiktir.
Bakır: Demir emilimini artırır, hücresel sağlığı destekler.
Vitamin K: Kan pıhtılaşması ve kemik sağlığı için gereklidir.
Molibden: Enzim aktivitesi için önemlidir.
Vitamin B12: Sinir sistemi ve kırmızı kan hücreleri için gerekli.
Folik Asit: DNA sentezi ve hücre bölünmesi için kritiktir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: C vitamini, çinko ve selenyum gibi içerikler, çocukların direncini artırarak hastalıklara karşı koruma sağlar.
Enerji ve Büyüme Desteği: B vitaminleri, enerji üretimine katkıda bulunurken, çinko ve D vitamini büyüme ve gelişmeyi destekler.
Zihinsel ve Fiziksel Gelişim: B6, B12 ve folik asit, sinir sistemi ve hücresel büyüme için önemlidir.
Saç, Cilt ve Tırnak Sağlığı: Biotin, çocukların dış görünüşünü destekleyerek güzel ve sağlıklı bir cilde katkı sağlar.
Kemik ve Diş Sağlığı: Kalsiyum, D vitamini ve K vitamini içeriği, sağlıklı kemik ve diş gelişimi için önemlidir.
Optivita VM Daily Kids, çocuklarınızın sağlığına odaklanarak onlara en iyi başlangıcı sunar. Şimdi Pharmaland üzerinden hemen sipariş verebilir ve çocuğunuzun sağlıklı gelişimine katkıda bulunabilirsiniz!
Glutatyon, sağlıklı kalmak ve hastalıktan korunmak için en önemli moleküllerden biridir. Yaşlanma, kanser, kalp damar hastalıkları, bunama (demans) ve başka birçok kronik hastalığın önlenmesinde büyük öneme sahiptir. Glutatyon üç yapı taşından oluşur, bunlar sisteine, glisin ve glutamin aminoasitleridir. Vücudumuzda doğal olarak üretilen glutatyona “ana anti-oksidan” denilmesinin sebebi, serbest radikalleri yakalayarak karaciğere taşıması ve burada kendisini yenileyerek tekrar işine geri dönmesidir. Peki glutatyonun savaştığı serbest radikaller nelerdir? Serbest radikaller, çoğu zaman normal hücre metabolik oksidasyonunun yan ürünleri ve toksik atıklarıdır. Anti-oksidanlar tarafından etkisiz hale getirilmezlerse otoimmün hastalıklara, hatta kanser gibi kronik hastalıklara yol açabilirler.
Sağlıklı kalmak, yaşam kalitesini performansı artırmak, hastalıkları önlemek ve yaşlanmanın etkilerinden korunmak, bağışıklık kontrolü için glutatyon düzeyleri yüksek tutulmalıdır. Araştırmalar glutatyon düzeyleri yüksek olan kişilerde kas hasarının azaldığını, kasların iyileşme süresinin kısaldığını, kas kuvveti ve dayanıklılığının arttığını ve glutatyonun metabolizmayı yağ depolama yerine kas yapımına kaydırdığını göstermektedir.
Glutatyonun Temel Görevleri
Glutatyonun birincil görevleri vücudumuzu; kanser, kalp damar ve demans (bunama) hastalıklarından korumaktır. Bu görevlerin dışında daha birçok görevleri vardır. Bu görevler şu şekilde sıralanabilir:
Metabolizmanın yağ depolama yerine kas yapmasına yardımcı olmak.
Glutatyon Eksikliği
Vücut doğal yoldan glutatyon üretiyor olsa da glutatyon üretimi yaşla birlikte azalmaktadır. 20 yaşından sonra doğal glutatyon üretimi her on yılda ortalama %10 azaldığını söylemek mümkündür. Toksinler de glutatyon düzeylerinin azalmasına neden olmaktadır. Glutatyon azaldığında serbest radikallere karşı korunamadığımız için bu moleküller vücut yapılarına zarar verebilmektedir.
Aktif Glutatyon (GSH): Glutatatyon serbest radikalleri toplayarak doyduğunda karaciğerde kendini yeniler. İdeal şartlarda glutatyonun %10’u oksitlenmiş durumda iken %90’ı aktif formdadır. GSH olarak da bilinen aktif glutatyon %90’ın altında düştüğünde serbest radikallerle savaşı kaybetmeye başlarız. Toksinler daha da biriktiğinde GSH azalmaya devam eder. GSH %70’in altına düştüğünde bağışıklık sisteminde bozulma görülür. Kısacası glutatyon seviyesinin yüksek olması serbest radikallere yani hastalıklara, virüs ve bakterilere karşı olan savaşımızda vücuda yardımcı olur.
Glutatyon Eksikliği Neden Olur?
Vücudumuzdaki glutatyon (GSH) düzeylerindeki eksiklik iç ve dış faktörler olmak üzere iki kategoriye bağlı olabilir.
İç faktörler vücudumuzda bağışıklık, DNA onarımı, oksidatif stresten korunma gibi çeşitli süreçlerin önemli bir parçası olan glutatyona duyulan gereksinimin artmasıyla ilgilidir.
Her gün maruz kaldığımız toksik ve zararlı maddeler gibi dış faktörler de glutatyonun bu zararlı maddelerle savaş için kullanılmasına sebep olarak vücudumuzdaki glutatyon oranını azaltır.
Bu maddelerden bazıları şunlardır:
-asetaminofen (parasetamol) -aseton, çözücüler (tiner) -akaryakıt ve yan ürünleri -ağır metaller (civa (diş dolguları, aşılar, dövmeler), kurşun, kadmiyum, bakır vb.) -böcek öldürücüler (pestisitler), zirai mücadele ilaçları (herbisidler) -nitratlar ve kimyasal gıda katkıları (salam, sosis, tütsülenmiş gıdalar vb) yapay tatlandırıcı aspartam -s-entetik gıda boyaları -benzopirenler (sigara dumanı, mangal dumanı, egzos dumanı vb.) -alkol -ev temizlik ürünleri (deterjanlar, çamaşır yumuşatıcılar, oda kokuları, naftalin, temizlik malzemeleri, beyazlatıcılar vb.) -mutfak malzemeleri (yapışmayan tava kaplamaları, plastik saklama kapları, konserve kutuları ve karton ambalajların iç kaplamaları vb.) -formaldehid ve stiren (fotokopi ve printer toner mürekkepleri) -klorlu su -röntgen ışınları -UV radyasyon -Elektromanyetik alanlar (EMF) -Endüstriyel atıklar.
Diğer dış faktörler: -Yetersiz beslenme -Aşırı egzersiz -kronik stres -kaygı, endişe -depresyon -gece saatlerinde ışığa maruz kalınması melatonin salınmasını baskılayarak glutatyonun azalmasına neden olur -yaş
Günlük yaşam içinde bu faktörlerin tümünden kaçınmamız mümkün olmayabilir ama pek çoğunu yaşam ve beslenme tarzımızı düzenleyerek, toksinlerden mümkün olduğunca kaçınarak ve detoks yaparak minimize edebiliriz.
Glutatyon Düzeylerini Artıran Besinler ve Destekler Nelerdir?
Karaciğerde glutatyon üretimini artırmaya yardımcı olan besinler, glutatyon prekürsörleri olarak bilinirler ve başlıcaları kükürtten zengin olan sarımsak, soğan, brassica grubu sebzeler (brokoli, lahanagiller, su teresi, karnabahar, brüksel lahanası), radika, şalgam olarak sayılabilir.
Vücudumuzdaki glutatyon miktarını artırmak için bazı destekler alabiliriz. Vücuttaki glutatyon miktarını artıran bazı bileşenler şöyle sıralanabilir:
N-acetyl-cysteine (NAC) glutatyon üretimini uyaran değerli bir destektir. Ucuz ve hızlı etkilidir. Fakat NAC ile GSH düzeylerindeki yükselme birkaç saat süren geçici bir yükselmedir.
SAMe – S-adenosyl-methionine – kısmen sisteine dönüştürelen bir methionin türüdür, siroz ve kolestaz tedavisinde kullanılır. Duygu durumunu stabilize eden popüler bir destektir.
Magnezyum, glutatyon sentezi için önem taşıyan gamma glutamil transpeptidaz enziminin çalışması için gerekli olan bir mineraldir. Günde 490- 700 mg alınması önerilmektedir. Balık, ıspanak, kabak, balkabağı çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, fasulyegiller, ceviz, badem, yerfıstığı zengin magnezyum kaynaklarıdır.
Çinko eksikliği özellikle kırmızı kan hücrelerinde aktif glutatyon düzeylerinin düşmesine yol açar. Ancak yüksek çinko düzeyleri de toksiktir. Yetişkinlerde önerilen günlük alım 8-11 mg dır. En zengin çinko kaynakları istiridye, kırmızı ve beyaz et, kabuklu deniz ürünleridir. Bitkisel kaynaklardaki çinkonun biyoyararlanımı hayvansal kaynaklara nazaran çok düşüktür.
Selenyum, vücudun glutatyon üretimi ve geri dönüşümü için önemlidir. Brezilya fındığı, sardalya, pisi balığı, otlak hayvanı etleri, hindi, karaciğer, tavuk, yumurta, ıspanak selenyumdan zengin gıdalardır.
Alfa-Lipoik Asit aktif glutatyon (GSH) düzeylerinin artmasına yardımcı olan bir destektir. Günde 300-1200 mg Alfa lipoik asit ayrıca insülin duyarlılığını artırmakta ve diyabetik nöropati semptomlarını azaltmaktadır.
Fiziksel aktivite glutatyon düzeylerinin artmasını sağlar. Haftada en az üç defa günde 30 dakikalık yoğun egzersiz vücudun antioksidan savunmasımı artırmaktadır.
C Vitamini kırmızı kan hücrelerinde ve lenfositlerde glutatyon düzeyini artırır. Turunçgiller (portakal, greyfurt), kırmızı ve yeşil biber, çilek, kivi C vitamininden zengin besin kaynaklarıdır.
E vitamini glutatyon ile birlikte çalışan önemli bir antioksidandır. Glutatyonun geri dönüşümüne (C vitamini ile birlikte) yardımcı olur. Badem, tatlı patates, avokado, ıspanak, ayçiçeği, balkabağı, alabalık, zeytinyağı E vitamininden zengindir.
Glutatyon üretimini uyaran baharatlar zerdeçal, tarçın, kakule ve çörekotudur
Glutatyondan Zengin Besinler mg / 100g
Besin
GSH Miktarı
Kuşkonmaz
28.3
Avokado
27.7
Ispanak
11.4
Bamya
11.3
Brokoli
9.1
Kavun
9.0
Domates
9.0
Havuç
7.9
Greyfurt
7.9
Portakal
7.3
Kabak
7.0
Çilek
6.9
Karpuz
6.6
Papaya
5.8
Kırmızı biber
5.5
Şeftali
5.0
Limon
4.8
Mango
4.3
Muz
4.1
Karnabahar
4.0
Ceviz
3.7
Salatalık
3.5
Yeşil dolmalık biber
3.4
Elma
3.3
Üzüm
2.7
Kaynak: Glutathione in foods listed in the National Cancer Institute’s Health Habits and History Food Frequency Questionnaire. Jones DP Nutr Cancer. 1992;17(1):57-75.; Alan Pressman “Glutathione. The Ultimate Antioxidant”; Leo Nollet “Handbook of Analysis of Active Compounds in Functional Foods”, pp.73-74; Lester Packer “Handbook of Antioxidants”, pp. 551-552
Son günlerde Sağlık Bilimleri Üniversitesi Beslenme ve Güvenilir Gıda Araştırmaları Merkezi Müdürü Prof. Dr. Hasan Önal’ın öncülüğünde yapılan çalışmadan sonra birçok kişinin merak ettiği Kuersetin nedir? Quermax içeriğinde bulunan kuersetinin bağışıklık ve COVİD-19’a karşı nasıl etkileri vardır? Kuersetin hangi besinlerde bulunur, ne oranda alınmalıdır? İşte Kuersetin ile ilgili yapılan bilimsel çalışmalar ışığında bilmeniz gereken her şey…
Kuersetin, birçok meyve, sebze ve tohumda bulunan doğal bir pigmenttir. Diyette en bol bulunan antioksidanlardan biridir ve vücudunuzun kronik hastalıklarla bağlantılı olan serbest radikal hasarıyla savaşmasına yardımcı olmada önemli bir rol oynar.
Ek olarak, antioksidan özelliği ile iltihap, alerji semptomları ve tansiyonu azaltmaya yardımcı olabilir.
Kuersetinin Faydaları Nelerdir?
Son yıllarda kuersetine olan ilgi tüm dünyada artmış ve faydalarını kanıtlamak için birçok bilimsel çalışma yapılmıştır. İşte kuersetin ile ilgili yapılan bazı bilimsel çalışmalar ve bulguları:
Kalp hastalığı, kanser ve dejeneratif beyin bozuklukları risklerinin azalması da dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir. 1,2
Quercetin gibi flavonoidlerin faydalı etkileri, vücudunuzun içinde antioksidan olarak işlev görme yeteneklerinden kaynaklanmaktadır.3
Serbest radikallerin neden olduğu hasar, kanser, kalp hastalığı ve diyabet dahil olmak üzere çok sayıda kronik durumla ilişkilendirilmiştir.4
Quercetin, diyette en bol bulunan flavonoiddir. Ortalama bir insanın çeşitli gıda kaynakları aracılığıyla günde 10-100 mg tükettiği tahmin edilmektedir.
Yaygın olarak quercetin içeren yiyecekler arasında soğan, elma, üzüm, çilek, brokoli, turunçgiller, kiraz, yeşil çay, kahve, kırmızı şarap ve kapari bulunur.5
Kuersetin, Türkiye’de yeni yeni tanınıyor olsa da dünyada besin takviyesi olarak kuersetin alımı oldukça yaygındır. Kuersetin takviyesi şu faydalar için tercih edilebilir:
– Bağışıklığı artırmak – İltihapla mücadele – Alerji ile mücadele – Yardımcı egzersiz performansı – Genel sağlığı korumak
Bu faydalarının yanında, kanıtlanmamış olsa da şu muhtemel etkileri gösterebilir:
Yaşlanmaya Karşı Savaşabilir, Yaşlanma Etkilerini Azaltabilir Test tüpü ve hayvan araştırmaları, quercetin’in yaşlanan hücreleri canlandırmaya veya ortadan kaldırmaya ve yaşlanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır. 6,7,8
Egzersiz Performansını Artırabilir 11 insan çalışması incelendiğinde, kuercetin almanın dayanıklılık ve egzersiz performansını az da olsa artırabileceğini buldu. Kesin kanıt için daha çok çalışmaya ihtiyaç var.9
Kan Şekerini Kontrol Altında Tutabilir İnsan ve hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, bileşiğin açlık kan şekeri seviyelerini düşürebileceğini ve diyabet komplikasyonlarına karşı koruma sağlayabileceğini gösteriyor. Kesin kanıt için daha çok çalışmaya ihtiyaç var. 10,11,12
Kuersetin Nelerde Bulunur?
Quercetin, birçok bitki bazlı gıdanın özellikle dış tabaka veya kabuk kısmında doğal olarak bulunur.13 Görece yoğun olarak bulunduğu gıdalar şöyle sıralanabilir: 14
kapari
biber – sarı ve yeşil
soğan – kırmızı ve beyaz
arpacık
kuşkonmaz – pişmiş
kirazlar
domates
kırmızı elmalar
kırmızı üzüm
Brokoli
lahana
kırmızı yapraklı marul
kırmızı meyveler – kızılcık, yaban mersini ve ahududu gibi
çay – yeşil ve siyah çay Bununla birlikte gıdada bulunan kuersetin miktarının gıdanın yetiştirilme koşullarına bağlı olarak değişebileceğini unutmamak gerekir. Örneğin, bir çalışmada, organik domateslerin geleneksel olarak yetiştirilenlerden% 79’a kadar daha fazla quercetin içerdiği görülüyor.15
Kuersetin Takviyeleri
Kuersetin takviyeleri, toz veya kapsül gibi çeşitli formlarda bulunabilir. Tipik dozajlar günde 500-1.000 mg arasında değişir.16 Quercetin’in kendi başına biyoyararlanımı düşüktür, bu da vücudunuzun onu zayıf bir şekilde emdiği anlamına gelir. Bu nedenle takviyeler, emilimi artırabilecekleri için C vitamini veya bromelain gibi sindirim enzimleri gibi başka bileşikler içerebilir.
Vücuda doğru miktarlarda alınan kuersetin ile yağ yakımının artabileceği ve kilo verilebileceği de unutulmamalıdır.
Kuersetin ve COVİD-19 ?
Son günlerde Sağlık Bilimleri Üniversitesi Beslenme ve Güvenilir Gıda Araştırmaları Merkezi Müdürü Prof. Dr. Hasan Önal’ın öncülüğünde yapılan ve büyük ses getiren kuersetin çalışmasından söz etmeden olmaz. Dr. Önal ve ekibinin yaptığı bir çalışmaya göre Vitamin C ile zenginleştirilmiş kuersetin takviyesinin düzenli kullanımının Covid 19 enfeksiyonuna karşı koruyucu olduğunu anlamlı olarak ortaya koydu.
Kuersetin Koronavirüse Nasıl Etki Eder?
Quersetinin Covid-19 virüsünün hücreye tutunmasının önlendiğini, bağışık yanıtını dengelenmesi ile sitokin fırtınası riskinin azaldığını, damar iç duvarını onardığını, damarları genişlettiğini ve pıhtı oluşumunu zorlaştırdığı düşünülmektedir.
Hasan Önal ve ekibinin çalışmasından sonra Sağlık Bilimleri Üniversitesi Teknoloji Geliştirme Bölgesinde Quersetin ve Vitamin C etken maddeleriyle yeniden sentezlenen “Quermax” adlı ürün hazırlanmış ve online satışı başlamıştır.
Referanslar:
1-Panche AN, Diwan AD, Chandra SR. Flavonoids: an overview. J Nutr Sci. 2016 Dec 29;5:e47. doi: 10.1017/jns.2016.41. PMID: 28620474; PMCID: PMC5465813.
2-Kozłowska A, Szostak-Wegierek D. Flavonoids–food sources and health benefits. Rocz Panstw Zakl Hig. 2014;65(2):79-85. PMID: 25272572.
3-Boots AW, Haenen GR, Bast A. Health effects of quercetin: from antioxidant to nutraceutical. Eur J Pharmacol. 2008 May 13;585(2-3):325-37. doi: 10.1016/j.ejphar.2008.03.008. Epub 2008 Mar 18. PMID: 18417116.
4-Pham-Huy LA, He H, Pham-Huy C. Free radicals, antioxidants in disease and health. Int J Biomed Sci. 2008 Jun;4(2):89-96. PMID: 23675073; PMCID: PMC3614697.
5-Bischoff SC. Quercetin: potentials in the prevention and therapy of disease. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2008 Nov;11(6):733-40. doi: 10.1097/MCO.0b013e32831394b8. PMID: 18827577.
6-Xu M, Pirtskhalava T, Farr JN, Weigand BM, Palmer AK, Weivoda MM, Inman CL, Ogrodnik MB, Hachfeld CM, Fraser DG, Onken JL, Johnson KO, Verzosa GC, Langhi LGP, Weigl M, Giorgadze N, LeBrasseur NK, Miller JD, Jurk D, Singh RJ, Allison DB, Ejima K, Hubbard GB, Ikeno Y, Cubro H, Garovic VD, Hou X, Weroha SJ, Robbins PD, Niedernhofer LJ, Khosla S, Tchkonia T, Kirkland JL. Senolytics improve physical function and increase lifespan in old age. Nat Med. 2018 Aug;24(8):1246-1256. doi: 10.1038/s41591-018-0092-9. Epub 2018 Jul 9. PMID: 29988130; PMCID: PMC6082705.
7-Abharzanjani F, Afshar M, Hemmati M, Moossavi M. Short-term High Dose of Quercetin and Resveratrol Alters Aging Markers in Human Kidney Cells. Int J Prev Med. 2017 Aug 31;8:64. doi: 10.4103/ijpvm.IJPVM_139_17. PMID: 28966753; PMCID: PMC5609399.
8-Sohn EJ, Kim JM, Kang SH, Kwon J, An HJ, Sung JS, Cho KA, Jang IS, Choi JS. Restoring Effects of Natural Anti-Oxidant Quercetin on Cellular Senescent Human Dermal Fibroblasts. Am J Chin Med. 2018;46(4):853-873. doi: 10.1142/S0192415X18500453. Epub 2018 May 8. PMID: 29737207.
9-Kressler J, Millard-Stafford M, Warren GL. Quercetin and endurance exercise capacity: a systematic review and meta-analysis. Med Sci Sports Exerc. 2011 Dec;43(12):2396-404. doi: 10.1249/MSS.0b013e31822495a7. Erratum in: Med Sci Sports Exerc. 2012 Mar;44(3):558-9. PMID: 21606866.
10-Ostadmohammadi V, Milajerdi A, Ayati E, Kolahdooz F, Asemi Z. Effects of quercetin supplementation on glycemic control among patients with metabolic syndrome and related disorders: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytother Res. 2019 May;33(5):1330-1340. doi: 10.1002/ptr.6334. Epub 2019 Mar 8. PMID: 30848564.
11-Shi GJ, Li Y, Cao QH, Wu HX, Tang XY, Gao XH, Yu JQ, Chen Z, Yang Y. In vitro and in vivo evidence that quercetin protects against diabetes and its complications: A systematic review of the literature. Biomed Pharmacother. 2019 Jan;109:1085-1099. doi: 10.1016/j.biopha.2018.10.130. Epub 2018 Nov 6. PMID: 30551359.
12-Bule M, Abdurahman A, Nikfar S, Abdollahi M, Amini M. Antidiabetic effect of quercetin: A systematic review and meta-analysis of animal studies. Food Chem Toxicol. 2019 Mar;125:494-502. doi: 10.1016/j.fct.2019.01.037. Epub 2019 Feb 5. PMID: 30735748.
13-Bhagwat, S., Haytowitz, D.B. Holden, J.M. (Ret.). 2014. USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods, Release 3.1. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Nutrient Data Laboratory Home Page: http://www.ars.usda.gov/nutrientdata/flav
14-D’Andrea G. Quercetin: A flavonol with multifaceted therapeutic applications? Fitoterapia. 2015 Oct;106:256-71. doi: 10.1016/j.fitote.2015.09.018. Epub 2015 Sep 21. PMID: 26393898.
15-Mitchell AE, Hong YJ, Koh E, Barrett DM, Bryant DE, Denison RF, Kaffka S. Ten-year comparison of the influence of organic and conventional crop management practices on the content of flavonoids in tomatoes. J Agric Food Chem. 2007 Jul 25;55(15):6154-9. doi: 10.1021/jf070344+. Epub 2007 Jun 23. PMID: 17590007.
16-Jin F, Nieman DC, Shanely RA, Knab AM, Austin MD, Sha W. The variable plasma quercetin response to 12-week quercetin supplementation in humans. Eur J Clin Nutr. 2010 Jul;64(7):692-7. doi: 10.1038/ejcn.2010.91. Epub 2010 Jun 2. PMID: 20517329.
Kış arefesinde sonbahar soğukları iyiden iyiye hissedilmeye başlandı. Değişen ani hava sıcaklıkları ile birlikte halsizlik, nezle ve grip gibi hastalıklar da kendini göstermeye başladı. Bağışıklık sistemimizi güçlendirerek bu hastalıklardan korunabilmek için ne yapmak gerekiyor? Sizin için açıklıyoruz.
Bünyenizi güçlendirmek ve sağlığınızı korumak için besin değeri yüksek olan besinleri tüketmek gerekiyor. Bağışıklık sistemimiz de dahil olmak üzere vücudumuzun tüm sistemlerinde tüketilen besinlerden gelecek olan değerli besin öğelerine ihtiyacınız bulunuyor.
Besin öğelerini, besinlerin içerisinde yer alan vücudunuzun koruyucuları olarak görülebilir. Bağışıklık sistemi söz konusu olduğunda ise ön plana çıkan öğeler A, C, E vitaminleridir.
[woodmart_title align="left" style="bordered" title="Sağlık için Mevsimine Uygun Beslenin" woodmart_css_id="5e4a1004a3c92" title_width="100"]
Omega-3 yağ asitleri de yine immün sistemin en güçlü destek kuvvetlerinden biridir. Mevsimine uygun olarak beslenmek sayılan tüm besin öğelerini kolaylıkla bağışıklık sistemimize sunmamızı sağlıyor. Sebze ve meyve tezgahlarında kışın sıkça görülen koyu yeşil yapraklı sebzeleri, parlak turuncu renkli sebzeleri ve havalar soğudukça yağlanan balıkları tüketmek önemli. Hepsi tam da bu besinlerin içerdiği vitamin ve minerallere olan ihtiyacımızın arttığı dönemlerde beslenmemize dahil olmak üzere sizleri bekliyorlar.
Yorgunluk ve bitkinlik, vücut enerjisinin yetmemesi, depresyon gibi rahatsızlıkların kökeninde serotonin azlığı yatıyor. İnsana mutluluk veren seretonin üretimin büyük bir kısmı ise bağırsaklarda gerçekleşiyor.
Serotonini artırmak amacıyla yoğurt, kefir, şalgam, ev yapımı turşu gibi besinlerin tüketilmesi gerekiyor. B ailesinde bütün vitaminler iyi hissetmenize yardımcı olur ve vücudunuzu sağlıklı tutmanızda önemli role sahiptir. B12 ve B6. hatta B vitamini ilavesinin ilerleyen yaşlarda meydana gelen depresyonu tedavi ettiğine dair kanıtlar da mevcuttur.
Güneş ışığı beyninizin serotonin üretimine geçmesini hızlandırır. Bulutlu havalar dahil az bile olsa güneş ışığına maruz kalmak bu hormonun salgılanmasını sağlar. Ayrıca beslenmenize eklemek için, koyu yeşil yapraklı sebzeler, balık, muz ve fasulye gibi yiyeceklere yönelmeniz serotonin hormonun salgılanmasını hızlandıracaktır.
