Metabolizma Nedir?

Metabolizma hızı, kilo almanın veya vermenin en önemli etkenlerinden biridir. Eğer metabolizmanız yavaş çalışırsa kilo almaya başlayabilir ve kendinizi halsiz hissedebilirsiniz.

Günlük hayatta sıklıkla duyduğumuz metabolizma, esasen vücudun temel fonksiyonlarını devam ettirebilmek için bir günde ihtiyaç duyulan minimum enerji miktarına verilen isimdir. Dinlenme sırasında vücudun kalori harcama hızına bakılarak ölçülür ve kişiden kişiye değişiklik gösterir. Yemek yeme, uyuma, temizlenme ve benzeri faaliyetler sırasında vücut devamlı kalori yakar. Vücuttaki kas oranı ne kadar fazlaysa metabolizma o kadar iyi çalışır. Tembel ve hareketi sevmeyen, kastan ziyade yağ fazlalığı olanlarda ise metabolizma hızı daha düşüktür. Çocuklarda, çalışanlarda, erkeklerde, soğukta ve protein ağırlıklı beslenenlerde metabolizma hızı daha yüksektir. Eğer metabolizmanızın yavaş çalıştığını düşünüyorsanız önce bu konuda deneyimli bir uzman doktora danışmalısınız.

Metabolizma hızı, kilo almanın veya vermenin en önemli etkenlerinden biridir. Eğer metabolizmanız yavaş çalışırsa kilo almaya başlayabilir ve kendinizi halsiz hissedebilirsiniz. Metabolizmanızın hızlı çalışması durumunda ise kilo almanız giderek zorlaşabilir ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Doğru yiyecekleri doğru miktarda tüketmek, metabolizmayı hızlandırmanın en kolay ve etkili yollarından biri.

Özellikle fazla hareket etme imkânı olmayan kişilerde metabolizma da yavaşlıyor. Bu durumda kilo artışı ve bölgesel yağlanmalar kaçınılmaz oluyor. Yaşam tarzında yapılacak bazı ufak değişiklerle kışın yavaşlayan metabolizmanın canlandırılması ve ideal kiloya ulaşıp sağlıklı kalmak mümkün olabilir.

Peki metabolizmayı hızlandırmanın doğal bir yolu var mı? İşte bazı özellikleri ile metabolizmayı hızlandıran yiyecekler:

Metabolizmayı Hızlandıran Yiyecekler

• Brokoli: Lif, vitamin, mineral, protein yüklü bir gıdadır. Aynı zamanda çeşitli kanser türleri ile savaşan besin maddelerini içerir. Kan şekeri seviyesini düşürmeye ve anormal metabolizmanın iyileşmesine yardımcı olur.

• Mercimek: Lif, mineraller ve vitaminlerle yüklü bir gıdadır. Protein ve lif tok tutar, sindirimi hızlandırır ve toksinleri kolondan temizler. Böylece metabolizma hızlanmaya başlar. Ayrıca mercimek ; şişmanlık, diyabet, kalp-damar hastalıkları ve çeşitli kanserlerden korunmanızı da sağlar.
• Tarçın : Doğal bir kilo verme baharatı olan tarçın, metabolik hızı artırır. Bunun yanı sıra insülin duyarlılığını da artırmaya yardımcı olur ve kan basıncını düşürür. Tarçını çayınızda, çorbanızda ve salatalarınızda kullanarak metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz.

• Kereviz: Kalorisi yüksek bir gıda olarak bilinir. Sindirmesi zor bir besindir, sindirmek için daha fazla kalori yakmanız gerekir. Bu sebeple kerevizi tükettiğinizde metabolizmanız diğer yiyeceklere kıyasla daha çok hızlanacaktır.

• Turunçgiller: Limon, kivi, greyfurt, mandalina, portakal gibi turunçgiller metabolizmayı hızlandırır ve yağ eritmeye yardımcı olur.

• Elma:  İltihabı azaltmaya, metabolik hızı arttırmaya, LDL kötü kolesterolü düşürmeye, kanserle savaşmaya yardımcı olan bir meyvedir. Diyet lifi bakımından da zengin olan elma, metabolizmanızı hızlandırmanızda önemli bir rol oynar. Günde mutlaka 1 elma tüketilmelidir.

• Elma sirkesi: pH’ı dengeleyerek ve BMI değerini düşürerek metabolizmayı hızlandırır. 1 yemek kaşığı elma sirkesini suyla karıştırıp içtiğinizde etkisini hızlıca görmeye başlarsınız.  

• Biber: Metabolizmayı hızlandırır ve enerji harcamalarını arttırır. Ayrıca biber, yağ dokularının enerji tüketimini artırmaya ve insülin seviyesini düzenlemeye yardımcı olur.

• Ananas: İçinde bulunan “bromelain” adlı proteinler sayesinde hem sindirimi kolaylaştırır hem de metabolizmayı hızlandırır. Aynı zamanda ananas ödem atmaya yardımcı olur.

Tüm bu bilgilerden sonra evde yapacağınız basit ve lezzetli tariflerle de metabolizmanızı hızlandırmanız mümkün.

Size Özel Tarifler:

Metabolizmayı hızlandırmanın 11 yolu;

1. Güne uyanır uyanmaz 1 bardak su içerek başlayın.
2. Uyandıktan sonra kahvaltınızı ilk yarım saat içerisinde yapmaya özen gösterin. Bu şekilde metabolizmanız hızlanacaktır.
3. Metabolizmayı hızlandırma için, susamasanız bile günde 2-2,5 litreye yakın su tüketin.
4. 2,5-3 saatte bir beslenerek, metabolizmanızın düzenli çalışmasını sağlayın.
5. Eğer kişinin herhangi bir problemi yoksa gün içerisinde 2 fincan yeşil çay, 2 fincan kahve içebilir.
6. Hamur işleri metabolizmanızı ağırlaştırır, o nedenle tüketmekten kaçının.
7. Et, tavuk, balık, yumurta, süt, yoğurt gibi protein ağırlıklı beslenme metabolizmanızı hızlandırır. Ancak protein miktarının günlük gereksiniminize göre ayarlanması çok önemlidir.
8. Kışın vücudumuz ısı değişikliğine uyum sağlayabilmek adına harcadığı enerjiyi düşürmektedir. Bu nedenle metabolizmanın canlandırılması için fiziksel aktiviteler artırılmalıdır. Haftanın 2 günü orta tempolu 45 dakikalık yürüyüşler iyi gelecektir
9. Özellikle lifli besinler tercih edilmelidir.
10. Zencefil, zerdeçal ve tarçın gibi baharatlar metabolizmanızın hızlanmasına yardımcı olur. Her akşam 1 kase yoğurdun içerisine 1 çay kaşığı bu baharat karışımını ekleyerek tüketebilirsiniz.
11. Eğer tiroit ve hipertansiyon hastalığınız yoksa sabahları aç karnına 1 çay kaşığı tere tohumunu çok az balla karıştırarak tüketebilirsiniz.